EL RESTAURANT

Us donem la benvinguda al nostre petit restaurant situat a La Palma de Cervelló. Estarem encantats de rebre-us perquè gaudiu d'una bona cuina en un entorn càlid i rústic El menjador té capacitat per a 24 persones a la carta i fins a 30/40 per a celebracions o reunions de grups. Podreu gaudir d’un acollidor i íntim jardí, ideal per fer un aperitiu abans de dinar, sopar-hi les nits d'estiu o fer l'última copa.

LA
NOSTRA
CUINA

Al Restaurant Amarena apostem per una cuina senzilla però elaborada, honesta, barrejant tècniques d’actualitat i tradició. Volem sorprendre-us amb els gustos de sempre combinats amb altres de més actuals, procurant que gaudiu d’un bon àpat i mantenint l’essència del restaurant que porta anys acollint-vos.

Ens esforcem cada dia en buscar els millors ingredients de Catalunya i els seus voltants. Treballem amb productes de proximitat i, sempre que és possible, de procedència ecològica. Les verdures prenen molta importància en la nostra cuina i creiem fermament que el producte de temporada, la sostenibilitat i la proximitat són les bases d’una bona alimentació.

ALGUNS DELS NOSTRES PLATS...

descripcion del plato
descripcion del plato
descripcion del plato

PROVEÏDORS

Estimem el nostre territori i volem posar en valor la feina dels qui han fet possible que avui aquests ingredients estiguin a la nostra carta. Ens encanta treballar amb productors i proveïdors de proximitat. Tant que us deixem per aquí unes quantes referències perquè els hi doneu un cop d’ull.

Campdevànol (Ripollés)
Viladecans (Baix Llobregat)
Sallent (Bages)
Súria (Bages)
Corbera de Llobregat (Baix Llobregat)
Manlleu (Osona)
Navarcles (Bages)
La Pobla de Segur (Pallars Jussà)
Artesa de Segre (Noguera)
Corbera de Llobregat (Baix Llobregat)
Corbera de Llobregat (Baix Llobregat)
Sabadell (Barcelona)
El Prat de Llobregat (Baix Llobregat)
Vic (Osona)
Molins de Rei (Baix Llobregat

SOBRE NOSALTRES

Som en Sergio i la Berta, la jove parella d’emprenedors al cap davant d’aquest nou projecte de l’Amarena.

En Sergio, el cap de cuina, va créixer a Fontpineda, al costat de la Palma de Cervelló i es va formar com a cuiner a l’escola d'Hosteleria i Turisme CETT. De petit havia anat a dinar amb la seva família a l’Amarena i ara, després de 10 anys treballant i aprenent a diferents cuines d’hotels i restaurants, serà ell qui cuinarà els plats que amb tant de gust us oferirem.

La Berta, cap de sala i pastissera, va néixer a Badalona i es va formar també a l’escola d'Hosteleria i Turisme CETT, va estudiar pastisseria al Gremi de Pastissers de Barcelona (EPGB) i últimament s’ha especialitzat en protocol i esdeveniments. Ha treballat en diferents pastisseries i en els darrers anys també com a cap de sala i ajudant de Wedding Planner. Ella serà qui us atendrà i us farà sentir com a casa.

Tots dos vàrem coincidir durant els estudis d'Hosteleria i ara, després d’uns quants anys treballant junts, ens embarquem en aquesta nova aventura amb molta il·lusió per oferir-vos el millor de tots dos.

Parella de joves emprenedors enamorats bojament l'un de l'altre
Facebook logo
Instagram logo
Whatsapp logo

HORARI

Dilluns tancat

Dimarts a diumenge
13h – 15.30h

Divendres i dissabte
13h – 15.30h / 20h – 22.30h

* cal fer reserva els caps de setmana

CONTACTE

  • Carretera de Corbera, Km 1,3 , La Palma de Cervelló
  • 663 703 204
  • 93 672 09 14
  • info@restaurantamarena.com
© 2023 Restaurant Amarena
Desenvolupament web
Xavier Lopez Reynau