Los menús: romántico, degustación, Menú del día, menús de setas,
  • Tel. 93 672 09 14 · Móvil: 663 703 204 · Email

    En Amarena te ofrecemos todo tipo de menús para disfrutar de la buena mesa en buena compañía:

     

    Menú Ejecutivo

    De Martes a Viernes al medio día. Se elige entre tres primeros, tres segundos y tres postres por solo 14.95€ (con pan, agua y 10% de IVA incluido).

     

    Menú Degustación Pota Blava

    Actualizado 9/03/2020

    Este menú está disponible, previa reserva, cualquier día de la semana durante el mes de marzo. El menú podrá variar en función de la disponibilidad de cocina.

    -*-
    APERITIVO
    -*-
    Aperitivo de la casa
    -*-
    PRIMER PLATO
    -*-
    Crema de Alcachofa Prat con dados de jamón ibérico y huevo poché
    -*-
    SEGUNDO PLATO A ELEGIR
    -*-
    Milhojas crujientes de Pota Blava especiadas con salsa de Ratafia de la Palma de Cervelló y mousse de Alcachofa Prat
    o
    Tataki de salmón con ajonjolí y salsa virgen, con gratén de Alcachofa Prat
    – * –
    POSTRE
    – * –
    Pastel de naranja con un toque de mascarpone

    42,00€
    10% IVA incluido
    Se incluyen 1 cerveza y 2 copas de vino:
    Cerveza San Miguel Quinto Magna, Vino D.O. Penedès: Pere Punyetes Blanc, Pere Punyetes Negre.

     

    Menú Degustación de Temporada

    Actualizado 24/10/2019

    Si no sabes que elegir y lo quieres probar casi todo te ofrecemos nuestro menú degustación para esta temporada. Este menú está disponible, previa reserva, cualquier día de la semana y se servirá a mesas completas. El menú podrá variar en función de la disponibilidad de cocina.

    – * –
    Crema de boniato con bacalao desmigado, gominolas de setas, pasas y piñones tostados
    – * –
    Micuit de hígado de pato al Armagnac con su helado y chutney de piña
    – * –
    Pasta caramela rellena de gorgonzola y pera con una suave salsa conference y espaguetis de verdura
    -*-
    SEGUNDO PLATO A ELEGIR
    -*-
    Pierna de cordero rellena de ajo, romero y tomillo cocida a baja temperatura con guarnición de verduras
    o
    Entrecot de ternera con champiñones rellenos de bechamel de verduras
    o
    Tartar de salmón aliñado con salsa del chef, acompañado de wasabi y sus torradas
    o
    Suprema de lubina al horno sobre un lecho de patatas, tomate seco y cebolla tierna a la salsa de langostinos
    – * –
    POSTRE
    – * –
    Pastel Red Velvet con crema de queso y crumble de chocolate blanco

    42,00€
    10% IVA incluido
    Bebida a parte

     

    Cena a la luz de las velas

    Actualizado 04/02/2020

    La cena más romántica que te puedas imaginar. Todo el restaurante iluminado exclusivamente con la luz de las velas. Esa noche, sólo está permitida la luz en cocina y en los aseos, el resto de dependencias están iluminadas exclusivamente con la cálida y trémula luz de las velas. Esta es una actividad que solo os podemos ofrecer una noche al mes durante los meses de noches frescas y largas

    Visita el álbum de fotos Candles in Amarena de nuestro facebook y verás que ambiente te envolverá en nuestra próxima Cena de Velas el viernes 14 y el sábado 15 de febrero de 2020.

    – * –
    A COMPARTIR
    – * –
    Crema de verduras con picatostes, jamón y láminas de espárragos
    – * –
    Mi-cuit de hígado de pato de la casa al Armagnac con su helado y chutney de piña
    – * –
    Risotto de queso Camembert con lacón y puerro en juliana

    – * –
    SEGUNDO PLATO A ELEGIR
    – * –
    Presa ibérica a la reducción de frutos rojos con setas shiitake en salsa de soja
    o
    Suprema de lubina al horno sobre un lecho de patatas, tomate seco y cebolla tierna a la salsa de langostinos
    – * –
    POSTRE
    – * –

    Mousse de queso mascarpone con daditos de fresa

    Repostería

    39,50€ IVA incluido
    Bebida a parte

    Si no quieres quedarte sin tu cena especial a la luz de las velas,  asegúrate de hacer tu reserva con antelación.

    Foie micuit al Armagnac Red velvetEntrecote de ternera con champiñonesCoulantSuprema de lubina al hornoCena romántica Amarena RestaurantLa cena más romántica de BarcelonaSopar amb espelmes. L'ambient més romàntic que et puguis imaginarsopar a la llum de les espelmes