Los menús: romántico, degustación, Menú del día, menús de setas,
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    En Amarena te ofrecemos todo tipo de menús para disfrutar de la buena mesa en buena compañía:

     

    Menú del día

    De Martes a Viernes al medio día. Se elige entre tres primeros, tres segundos y tres postres por solo 19.85€ (con surtido de pan, agua y 10% de IVA incluido).

     

    Menú Pota Blava y Alcachofas del Prat

    Actualizado 04/03/2019

    Desde el 1 al 24 de marzo y del 10 de abril al 21 de abril podréis disfrutar de este menú degustación especial. Este menú está disponible, previa reserva, cualquier día de la semana. El menú podrá variar en función de la disponibilidad de cocina.

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    Aperitivo de la casa con Eco cerveza San Miguel
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    Corazón de alcachofas del Prat torneadas, rellenas de crema de setas y langostino con brotes de remolacha
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    SEGUNDO PLATO A ELEGIR
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    Terrina de Pota-Blava rellena de crujiente de foie de pato, ciruelas y frutos secos en salsa de tomillo y romero con sus verduras de temporada
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    Suprema de merluza en papillote a la salsa de romesco de la casa, acompañada de alcachofas del Prat y calçots en tempura
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    POSTRE
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    Coulant de chocolate de la casa con helado de vainilla y peta-zeta chocolateado
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    Café
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    2 copas de vino Pere Punyetes (blanco, tinto y rosado) y agua
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    Surtido de pan

    45€
    10% IVA incluido

     

    Menú Degustación de Temporada

    Actualizado 12/11/2018

    Si no sabes que elegir y lo quieres probar casi todo te ofrecemos nuestro menú degustación para esta temporada. Este menú está disponible, previa reserva, cualquier día de la semana y se servirá a mesas completas. El menú podrá variar en función de la disponibilidad de cocina.

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    Crema de gambas con boletus y su crema de queso de cabra al toque de aceite de trufa blanca
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    Micuit de hígado de pato al Armagnac con su helado de mandarina y chutney
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    Tortelloni giganti de queso ricota, gambas, vieiras y perejil con su salsa de gambots y espárragos trigueros
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    SEGUNDO PLATO A ELEGIR
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    Magret de pato con su suave salsa de miel y su gratén de calabaza violín
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    Entrecot de ternera a la parrilla con salsa de ratafía y patatas paja de boniato
    o
    Filete de dorada en papillote con salsa de frutos secos sobre un lecho de arroz negro cremoso
    o
    Merluza en salsa holandesa de naranja con un variado de verduras en juliana
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    POSTRE
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    Carpaccio de piña caramelizada con pimienta de Jamaica, vainilla y espuma de licor de crema catalana

    42,00€
    10% IVA incluido
    Bebida a parte

     

    Cena a la luz de las velas

    Actualizado 10/10/2019

    La cena más romántica que te puedas imaginar. Todo el restaurante iluminado exclusivamente con la luz de las velas. Esa noche, sólo está permitida la luz en cocina y en los aseos, el resto de dependencias están iluminadas exclusivamente con la cálida y trémula luz de las velas. Esta es una actividad que solo os podemos ofrecer una noche al mes durante los meses de noches frescas y largas

    Visita el álbum de fotos Candles in Amarena de nuestro facebook y verás que ambiente te envolverá en nuestra próxima Cena de Velas el sábado 26 de octubre de 2019.

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    A COMPARTIR
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    Crema de boniato con bacalao desmigado y gominolas de setas y pasas
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    Mi-cuit de hígado de pato de la casa al Armagnac con su helado y chutney de rosas
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    Risotto cuatro quesos italianos (gorgonzola, parmesano, mascarpone y fontina) con tomate seco y chips de espinacas

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    SEGUNDO PLATO A ELEGIR
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    Entrecot de ternera a la parrilla con crema de setas y gambas, acompañado de patatas parisinas a las hierbas provenzales
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    Tataki de salmón rebozado con sésamo, espuma de wasabi y salsa de soja emulsionada con crema de aguacate
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    POSTRE
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    Mojito de crema de frutos rojos, mousse de fresa y menta, azúcar moreno y ron añejo

    Repostería

    39,50€ IVA incluido
    Bebida a parte

    Si no quieres quedarte sin tu cena especial a la luz de las velas,  asegúrate de hacer tu reserva con antelación.

    Foie mi-cuit Carpaccio de piña caramelizadaDorada en papillote sobre lecho de arroz negroCoulantCena romántica Amarena RestaurantLa cena más romántica de BarcelonaSopar amb espelmes. L'ambient més romàntic que et puguis imaginarsopar a la llum de les espelmes