En Amarena te ofrecemos todo tipo de menús para disfrutar de la buena mesa en buena compañía:
Menú del día
De Martes a Viernes al medio día. Se elige entre tres primeros, tres segundos y tres postres por solo 19.85€ (con surtido de pan, agua y 10% de IVA incluido).
Menú Degustación de Temporada
Actualizado 24/10/2019
Si no sabes que elegir y lo quieres probar casi todo te ofrecemos nuestro menú degustación para esta temporada. Este menú está disponible, previa reserva, cualquier día de la semana y se servirá a mesas completas. El menú podrá variar en función de la disponibilidad de cocina.
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Crema de boniato con bacalao desmigado, gominolas de setas, pasas y piñones tostados
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Micuit de hígado de pato al Armagnac con su helado y chutney de piña
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Pasta caramela rellena de gorgonzola y pera con una suave salsa conference y espaguetis de verdura
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SEGUNDO PLATO A ELEGIR
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Pierna de cordero rellena de ajo, romero y tomillo cocida a baja temperatura con guarnición de verduras
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Entrecot de ternera con champiñones rellenos de bechamel de verduras
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Tartar de salmón aliñado con salsa del chef, acompañado de wasabi y sus torradas
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Suprema de lubina al horno sobre un lecho de patatas, tomate seco y cebolla tierna a la salsa de langostinos
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POSTRE
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Pastel Red Velvet con crema de queso y crumble de chocolate blanco
42,00€
10% IVA incluido
Bebida a parte
Cena a la luz de las velas
Actualizado 11/11/2019
La cena más romántica que te puedas imaginar. Todo el restaurante iluminado exclusivamente con la luz de las velas. Esa noche, sólo está permitida la luz en cocina y en los aseos, el resto de dependencias están iluminadas exclusivamente con la cálida y trémula luz de las velas. Esta es una actividad que solo os podemos ofrecer una noche al mes durante los meses de noches frescas y largas
Visita el álbum de fotos Candles in Amarena de nuestro facebook y verás que ambiente te envolverá en nuestra próxima Cena de Velas el sábado 30 de noviembre de 2019.
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A COMPARTIR
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Crema de boniato con bacalao desmigado y gominolas de setas y pasas
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Mi-cuit de hígado de pato de la casa al Armagnac con su helado y chutney de rosas
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Pasta Caramela rellena de gorgonzola y pera con suave salsa Conference y espaguetis de verdura
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SEGUNDO PLATO A ELEGIR
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Entrecot de ternera con salsa del Chef y vino rancio con champiñones rellenos de bechamel de verduras
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Tataki de salmón rebozado con sésamo, espuma de wasabi y salsa de soja emulsionada con crema de aguacate
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POSTRE
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Panacotta con su surtido de tres culís: Kiwi, blue tropic y frambuesa
Repostería
39,50€ IVA incluido
Bebida a parte
Si no quieres quedarte sin tu cena especial a la luz de las velas, asegúrate de hacer tu reserva con antelación.
