Nuestros postres

Actualizados 15/10/2020

Sándwich de mousse de chocolate con leche y crujiente de almendras con habas tonka

 

Timbal de manzana asada en gelatina de ron y canela y su «crumble» con helado de vainilla

 

Tartaleta de crema pastelera y frambuesas con merengue de cítricos

 

Sopa de naranja y zanahoria con yogur griego y su tocinillo de cielo

 

Semifrío de turrón con un interior de caramelo salado en chocolate negro

 

6,95€ 10% de IVA incluido

Chocolates

Coulant de chocolate de la casa con helado de yogur y frutas del bosque y peta-zeta chocolateados

 

Locura de chocolate a las cuatro texturas

 

Bombón de chocolate relleno de espuma de coco y lima con gelatina de Malibú y piña osmotizada

 

6,95€ 10% de IVA incluido

Quesos

Surtido de tres quesos (vaca, cabra, oveja) con frutos secos y membrillo a la naranja

 

6,95€ 10% de IVA incluido

Para acompañar los postres…

Rancio seco de Müller: garnacha negra y cariñena envejecido durante años en barricas de roble 17º (Tarragona)

2,50€

San Emilio: vino dulce elaborado con uva casi pasa 100% Pedro Ximénez. Bodega Lustau 17º (Jerez de la Frontera)

4,90€

Vino dulce de moscatel Ochoa: vino dulce servido frío y elaborado con uva moscatel de vendimia tardana Bodega Ochoa. 11,5º (Navarra)

4,30€

Par, Vino Naranja: vino generoso aromatizado con naranja y envejecido en roble Bodega Iglesias. 15º (Condado de Huelva)

4,70€

Vino de Glass: Vino dulce obtenido por congelación de uva riesling principalmente. Bodega Gramona. 9,5º (Penedès)

7,00€