Nuestros postres
Actualizados 15/10/2020
Sándwich de mousse de chocolate con leche y crujiente de almendras con habas tonka
Timbal de manzana asada en gelatina de ron y canela y su «crumble» con helado de vainilla
Tartaleta de crema pastelera y frambuesas con merengue de cítricos
Sopa de naranja y zanahoria con yogur griego y su tocinillo de cielo
Semifrío de turrón con un interior de caramelo salado en chocolate negro
6,95€ 10% de IVA incluido
Chocolates
Coulant de chocolate de la casa con helado de yogur y frutas del bosque y peta-zeta chocolateados
Locura de chocolate a las cuatro texturas
Bombón de chocolate relleno de espuma de coco y lima con gelatina de Malibú y piña osmotizada
6,95€ 10% de IVA incluido
Quesos
Surtido de tres quesos (vaca, cabra, oveja) con frutos secos y membrillo a la naranja
6,95€ 10% de IVA incluido
Para acompañar los postres…
Rancio seco de Müller: garnacha negra y cariñena envejecido durante años en barricas de roble 17º (Tarragona)
2,50€
San Emilio: vino dulce elaborado con uva casi pasa 100% Pedro Ximénez. Bodega Lustau 17º (Jerez de la Frontera)
4,90€
Vino dulce de moscatel Ochoa: vino dulce servido frío y elaborado con uva moscatel de vendimia tardana Bodega Ochoa. 11,5º (Navarra)
4,30€
Par, Vino Naranja: vino generoso aromatizado con naranja y envejecido en roble Bodega Iglesias. 15º (Condado de Huelva)
4,70€
Vino de Glass: Vino dulce obtenido por congelación de uva riesling principalmente. Bodega Gramona. 9,5º (Penedès)
7,00€