Menú gastronómico de quesos

Desde el 1 al 28 de febrero podréis disfrutar de este menú degustación especial. Este menú está disponible, previa reserva, cualquier día de la semana. El menú podrá variar en función de la disponibilidad de cocina.

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Crema de calabaza violín con pipas, picatostes al pimentón de la Vera y su queso Morbier
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Tentación fundida de «Saint Felicien» con su tostada
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Risotto a los cuatro quesos italianos (gorgonzola, mascarpone, parmesano y fontina
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SEGUNDO PLATO A ELEGIR
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Entrecot al grill en salsa de queso cabrales
o
Suprema de merluza con salsa Idiazábal, virutas de queso y alcachofas salteadas al romero
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POSTRE
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Pastel de queso azul de la casa acompañado de mermelada de frutos rojos

42€
10% IVA incluido
Bebida a parte