Restaurante Amarena - Menú especial Verbena de San Juan 2015
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    Menú especial Verbena de San Juan 2016


    Fuegos artificiales

    Un año más te invitamos a disfrutar de un menú creado especialmente para una de las noches más mágicas del año. Esta selección de platos es única e irrepetible, igual que cada Verbena de San Juan.

    Menú «Verbena de San Juan»

    APERITIVO

    Degustación
    – * –
    Crujiente coca de tomates con sardina marinada y cebolla de Figueres
    – * –
    Rocas de patatas arrugadas acompañadas de tres salsas: barbacoa, mostaza y queso cabrales
    – * – 
    Yogur de bacalao con culís de pimientos
    – * –

    SEGUNDO PLATO
    (a escoger)

    – * –
    Presa ibérica adobada en miel de caña de azúcar y soja con espárragos verdes a la parrilla y salsa de crema al ajo negro
    – o –
    Caldero tradicional con dorada al estilo San Juan sobre base de patata a la crema con gambas y espinacas

    – * –

    POSTRE

    – * –
    Peras dulces de San Juan en vino de pétalos de rosas acompañadas de sopa de chocolate y cremoso helado de tomillo

    – * –

    Pan

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    Coca de San Juan
    y copa de cava
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    Café o infusión

     

    39,50€
    (IVA incluido)
    Bebida a parte

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