Menú especial verbena de San Juan 2018

Un año más te invitamos a disfrutar de un menú creado especialmente para una de las noches más mágicas del año. Esta selección de platos es única e irrepetible, igual que cada Verbena de San Juan.

Menú “Verbena de San Juan”

APERITIVO

Degustación
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Gazpacho de tomate con melocotón, gambas y golosina de cereza
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Micuit de foie de la casa con sus 3 texturas
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Coca de salmón ahumado con su picada de pepinillo, cebolla, clara y yema de huevo con perlas de aguacate
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SEGUNDO PLATO
(a escoger)

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Filete de dorada al romesco y sus verduras glaseadas a los cítricos
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Entrecot en salsa ‘perigeux’ con su milhojas de patatas con jamón ibérico

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POSTRE

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Sorbete de limón con un granizado de lima y menta
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Coca de San Juan
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Café o infusión

45,50€
(IVA incluido)
Bebida a parte

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