Restaurante Amarena | Menú con improvisación teatral
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    Menú especial con improvisación teatral


    Foto de la Jove Companyia Jove

    La Jove Companyia Mona de Corbera de Llobregat nos deleitará con un espectáculo de improvisación teatral que no dejará indiferente a nadie durante la cena del próximo 20 de noviembre.

    Aquí tenéis el menú que hemos preparado para esta ocasión especial:

    Menú “Improvisación”

    Cena del 20/11/2015

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    APERITIVOS
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    Crema suave de castañas y setas con picatostes de olivas negras y berros
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    Ensalada de jamón de pato, salteado de shitake, palmito y láminas de foie con vinagreta de naranja dulce
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    Espárragos verdes a la plancha con crema de queso de cabra y aceite verde
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    SEGUNDOS
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    Crujiente de cordero relleno de orellanas, miel, piñones y picada de cerdo, acompañado con gratinado de patata y manzana
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    Cocochas de bacalao a la andaluza con salsa Romesco y patatas al vapor con crema de pesto
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    POSTRES
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    Trilogía de la avellana

    36,00€
    (IVA incluido)
    Bebida a parte



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