Menú degustación Pota Blava

Menú Degustación Pota Blava

Actualizado 9/03/2020

Este menú está disponible, previa reserva, cualquier día de la semana durante el mes de marzo. El menú podrá variar en función de la disponibilidad de cocina.

-*-
APERITIVO
-*-
Aperitivo de la casa
-*-
PRIMER PLATO
-*-
Crema de Alcachofa Prat con dados de jamón ibérico y huevo poché
-*-
SEGUNDO PLATO A ELEGIR
-*-
Milhojas crujientes de Pota Blava especiadas con salsa de Ratafia de la Palma de Cervelló y mousse de Alcachofa Prat
o
Tataki de salmón con ajonjolí y salsa virgen, con gratén de Alcachofa Prat
– * –
POSTRE
– * –
Pastel de naranja con un toque de mascarpone

42,00€
10% IVA incluido
Se incluyen 1 cerveza y 2 copas de vino:
Cerveza San Miguel Quinto Magna, Vino D.O. Penedès: Pere Punyetes Blanc, Pere Punyetes Negre.