Restaurant Amarena | Baix Llobregat - Les postres
  • Tel. 93 672 09 14 · Mòbil: 663 703 204 · Email

    Les nostres postres

    Actualitzat 15/10/2020

    Sandvitx de mousse de xocolata amb llet i cruixent d’ametlles amb faves tonka

     

    Timbal de poma rostida en gelatina de rom i canyella, i el seu “crumble” amb gelat de vainilla

     

    Tartaleta de crema pastissera i gerds amb una merenga de cítrics

     

    Sopa de taronja i pastanaga amb iogurt i el seu flamet

     

    Semifred de torró amb un interior de caramel salat en xocolata negra

     

    6,95€ 10% d’IVA inclòs

    Xocolates

    Coulant de xocolata de la casa amb gelat de iogurt i fruites del bosc i peta-zeta xocolatejats

     

    Bogeria de xocolata a les quatre textures

     

    Bombó de xocolata farcit d’escuma de coco i llima amb gelatina de Malibú i pinya osmotitzada

     

    6,95€ 10% d’IVA inclòs

    Els nostres formatges catalans…

    Assortit de tres formatges (vaca, cabra, ovella) amb fruits secs i codony a la taronja

     

    6,95€ 10% d’IVA inclòs

    Per acompanyar les postres…

    Ranci sec de Müller: garnatxa negra i carinyena envellit durant anys en botés de roure 17º (Tarragona)

    2,50€

    San Emilio: vi dolç elaborat amb raïm quasi pansa 100% Pedro Ximénez. Celler Lustau 17º (Jerez de la Frontera)

    4,90€

    Vi dolç de moscatell Ochoa: vi dolç servit fred i elaborat amb raïm moscatell de verema tardana.
    Celler Ochoa 11,5º (Navarra)

    4,30€

    Par, Vino Naranja: vi generós aromatitzat amb taronja i envellit en roure. Celler Iglesias. 15º (Condado de Huelva)

    4,70€

    Vi de Glass: Vi dolç obtingut per congelació de raïm riesling principalment. Celler Gramona 9,5º (Penedès)

    7,00€

    Timbal de manzana asada Semifrío de turrónBombón de chocolate