Restaurant Amarena | Baix Llobregat - Menú "Revetlla de Sant Joan" 2018
  • Tel. 93 672 09 14 · Móvil: 663 703 204 · Email

    Menú “Revetlla de Sant Joan” 2018


    Un any més et convidem a gaudir d’un menú especial per a una de les nits més màgiques de l’any. Aquesta selecció de plats és única i irrepetible, igual que cada Revetlla de Sant Joan.

    Menú “Revetlla de San Juan”

    APERITIU

    Degustació
    – * –
    Gaspatxo de tomàquet amb préssec, gambes i llaminadures de cirera
    – * –
    Micuit de foie de la casa amb les seves 3 textures: chutney, aire i gelat de meló
    – * – 
    Coca de salmó fumat amb la seva picada de cogombret, ceba, clara i rovell d’ou amb perles d’alvocat

    SEGON PLAT
    (a escollir)

    – * –
    Filet d’orada lacat als cítrics en salsa romesco amb verdures
    – o –
    Entrecot en salsa ‘perigeux’ amb el seu milfulles de patates amb pernil ibèric

    – * –

    POSTRES

    – * –
    Sorbet de llimona amb un granissat de llima i menta
    – * –
    Coca de Sant Joan
    – * –
    Cafè o infusió

     

    45,50€
    (IVA inclòs)
    Beguda a part

    Segueix-nos a facebook i estaràs al dia de totes les novetats.



    Deja tu comentario