Menú “Revetlla de Sant Joan” 2018

Un any més et convidem a gaudir d’un menú especial per a una de les nits més màgiques de l’any. Aquesta selecció de plats és única i irrepetible, igual que cada Revetlla de Sant Joan.

Menú “Revetlla de San Juan”

APERITIU

Degustació
– * –
Gaspatxo de tomàquet amb préssec, gambes i llaminadures de cirera
– * –
Micuit de foie de la casa amb les seves 3 textures: chutney, aire i gelat de meló
– * – 
Coca de salmó fumat amb la seva picada de cogombret, ceba, clara i rovell d’ou amb perles d’alvocat

SEGON PLAT
(a escollir)

– * –
Filet d’orada lacat als cítrics en salsa romesco amb verdures
– o –
Entrecot en salsa ‘perigeux’ amb el seu milfulles de patates amb pernil ibèric

– * –

POSTRES

– * –
Sorbet de llimona amb un granissat de llima i menta
– * –
Coca de Sant Joan
– * –
Cafè o infusió

45,50€
(IVA inclòs)
Beguda a part

Segueix-nos a facebook i estaràs al dia de totes les novetats.