Restaurant Amarena | Menú especial amb improvisació
  • Tel. 93 672 09 14 · Móvil: 663 703 204 · Email

    Menú especial amb improvisació


    Foto de la Jove Companyia Jove

    La Jove Companyia Mona de Corbera de Llobregat ens delectarà amb un espectacle d’improvisació teatral que no deixarà indiferent a ningú durant el proper sopar del dia 20 de novembre.

    Aquí teniu el menú que us hem preparat per aquesta ocasió especial:

    Menú “Improvisació”

    Sopar del 20/11/2015

    -*-

    APERITIUS
    – * –
    Crema suau de castanyes i fongs amb crostons d’olives negres i créixens
    – * –
    Amanida de pernil d’ànec, saltejat de shitake, margalló i llàmines de foie amb vinagreta de taronja dolça
    – * –
    Espàrrecs verds a la planxa amb crema de formatge de cabra i oli verd
    – * –

    SEGONS
    -*-
    Cruixent de xai farcit d’orellanes, mel, pinyons i picada de porc, acompanyat amb gratinat de patata i poma
    o

    Cocotxes de bacallà a l’andalusa amb salsa Romesco i patates al vapor amb crema de pesto
    – * –

    POSTRES
    – * –
    Trilogia de l’avellana

    36,00€
    (IVA inclòs)
    Beguda a part



    Deja tu comentario