Restaurant Amarena | Baix Llobregat - Menú degustació Pota Blava
  • Tel. 93 672 09 14 · Mòbil: 663 703 204 · Email

    Menú degustació Pota Blava


    Menú degustación Pota Blava y Alcachofas Prat

     

    Menú degustació Pota Blava

    Actualitzat 9/03/2020

    Aquest menú està disponible, prèvia reserva, qualsevol dia de la setmana durant el mes de març. El menú podrà variar en funció de la disponibilitat de cuina.

    APERITIU
    – * –
    Aperitiu de la casa
    – * –
    PRIMER PLAT
    – * –
    Crema de Carxofa Prat amb dauets de pernil ibèric i ou poché
    – * –
    SEGONS PLATS A ESCOLLIR
    – * –
    Mil fulles cruixents de Pota Blava especiades amb salsa de Ratafia de la Palma de Cervelló i mousse de Carxofa Prat
    o
    Tataki de salmó amb jonjolí i salsa verge, amb graten de Carxofa Prat
    – * –
    POSTRES
    Pastís de taronja amb un toc de mascarpone
    – * –

    42,00€
    10% IVA inclòs
    Begudes (inclou 1 cervesa i 2 copes de vi):
    Cervesa San Miguel Quinto Magna, Vi D.O. Penedès: Pere Punyetes Blanc, Pere Punyetes Negre.

    Menú degustació Pota Blava, Amarena Restaurant



    Deja tu comentario