Restaurant Amarena | Baix Llobregat - Menú Boletaire
  • Tel. 93 672 09 14 · Móvil: 663 703 204 · Email

    Menú Boletaire


    Ha arribat la tardor i amb ella el menú boletaire! A partir de l’1 d’octubre, tots els dijous nit, divendres nit i caps de setmana fins al final de temporada, podreu gaudir d’aquest menú especial amb bolets de temporada dels nostres boscos.

    Recordem que el menú se serveix a taules completes i si no vols quedar-te sense et recomanem reservar-ho per endavant.

    Menú Boletaire

    Aperitiu boletaire
    – * –
    Crema de bolets amb núvols d’alls tendres, cruixent de cansalada i rúcula
    – * –
    Amanida tèbia de rovellons saltejats, cremós de formatge fresc al romaní i cabdells de Tudela farcits de mongetes i carbassó
    – * –
    Arrós cremós de trompetes de la mort i conill amb cremós de carbassa, gratinat amb mussolina de poma
    – * –
    Bacallà cuit a baixa temperatura en oli extra verge sobre ceba i fongs confitats, en suau salsa de rossinyols
    – * –
    POSTRES
    – * –
    Estera de iogurt grec amb rossinyols en almíbar i nous garapinyades

    39.50€ IVA inclòs. Beguda a part.



    Deja tu comentario